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Kaarst. Kornelkirschen-Früchte sind aufgrund ihres hohen Fruchtsäuregehalts nur in sehr reifem Zustand roh genießbar, aber zur Herstellung von Marmelade, Mus und Likör gut geeignet. Verschiedene Wildfrüchte lassen sich auch im Kaarster Stadtpark entdecken. Mit ihnen verbindet sich der besondere Reiz, dass sie selten zu kaufen sind. Frau Dr. Thebud Lassak bietet Sammelhinweise, interessante Rezepte und erläutert, wie essbare von giftigen Früchten zu unterscheiden sind.
Samstag, 14. September, 10.00 – 13.00 Uhr, Kaarst, vhs-Haus, Am Schulzentr.18; € 14,- Anmeldung ist erforderlich unter 02131 963945 oder www.vhs-kk.de
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