Essen. Am Donnerstag, den 1. Juni, ab 18 Uhr beleuchtet ein Vortrag an der Volkshochschule (VHS) die Praktiken des Lebensmittelmarketings sowie Strategien zur schnellen und gesunden Essenszubereitung. Die Informationsveranstaltung unter dem Titel „Bewusst essen – Lebensmittelwissen und Ernährung im Alltag“ will einerseits einen Überblick über Praktiken der Lebensmittelkennzeichnung und des Verpackungsmarketings vermitteln und helfen, Verpackungsangaben sowie Zutatenlisten zu deuten. Andererseits sollen Anregungen gegeben werden, wie nach dem informierten Einkauf auch im stressigen Alltag ohne viel Aufwand gesunde und nährstoffreiche Gerichte zubereitet werden können. Die Referentin ist freiberuflich als Ernährungsberaterin tätig. Am Ende des Abends kennen die Teilnehmenden die Fallen beim Einkaufen und wissen, wie eine ausgewogene Ernährung einfach umgesetzt werden kann.
Das Entgelt für den Vortrag beträgt 9 Euro. Anmeldungen sind möglich unter www.vhs-essen.de (Kursnummer: 231.3C200B).
