Rhein-Kreis Neuss/Grevenbroich. Am Berufsbildungszentrum (BBZ) des Rhein-Kreis Neuss in Grevenbroich werden zum Schuljahr 2023/2024 zwei neue Bildungsgänge eingerichtet. Dies hat der Kreistag in seiner Sitzung am 14. Dezember einstimmig beschlossen. So startet im Sommer der Bildungsgang „Fachkraft Küche“, zudem wird es den Bildungsgang „Staatlich geprüfte/r Kinderpflegerin/Kinderpfleger“ dann auch in praxisintegrierter Form geben.
Mit dem neuen Bildungsgang „Fachkraft Küche“ wird das Angebot des Berufskollegs in Grevenbroich im Bereich des Gastgewerbes ausgebaut, um dem steigenden Fachkräftemangel in der Branche entgegenzuwirken. Der zweijährige Ausbildungsberuf ist im Vergleich zur dreijährigen Ausbildung „Koch/Köchin“ weniger theorie- und mehr praxisorientiert. Junge Auszubildende lernen die Verarbeitung und das Zubereiten von Lebensmitteln, das Herstellen von einfachen Gerichten und Speisen aus Fleisch, Fisch und Gemüse. Nach erfolgreichem Abschluss des staatlich anerkannten Ausbildungsberufs können Auszubildende und Ausbildungsbetrieb vereinbaren, die Ausbildung fortzusetzen mit dem Ziel „Koch/Köchin“. Der neue Bildungsgang „Fachkraft Küche“ bietet die Möglichkeit, sich in der Gastronomie neu zu orientieren und richtet sich insbesondere an Interessenten, die eher praktisch orientiert sind.
In Ergänzung zur etablierten vollzeitschulischen Form wird es ab dem Sommer am BBZ Grevenbroich den Bildungsgang „Staatlich geprüfte/r Kinderpflegerin/Kinderpfleger“ in einer praxisintegrierten Variante geben. Ziel ist es auch hier, dem Fachkräftemangel zu begegnen, aber auch die Qualität in der Kindertagesbetreuung zu sichern. Der praxisintegrierte Bildungsgang findet sowohl in der Berufsfachschule als auch in einer Tageseinrichtung für Kinder statt. Die Begleitung der Praxis erfolgt durch Lehrkräfte des Berufskollegs und durch eine in der Kindertagesstätte beschäftigte pädagogische Fachkraft. Auch die praxisintegrierte Form des Bildungsgangs führt zum Abschluss „Staatlich geprüfte/r Kinderpflegerin/Kinderpfleger“ und ist unter anderem eine Anschlussqualifikation für Kita-Helferinnen und -Helfer, die an ein bestehendes Beschäftigungsverhältnis anknüpft.
