Dortmund. Azubis des Fritz-Henßler-Berufskollegs gestalten im Rahmen eines Kooperationsprojekts mit der Stadt Dortmund neue nachhaltige Banderolen für die klimafaire Stadtschokolade. Diese wird ab August im Dortmunder Einzelhandel erhältlich sein.
In einem Kooperationsprojekt zwischen dem Team Internationale Beziehungen der Stadt Dortmund und dem Fritz-Henßler-Berufskolleg (FHBK) haben Mediengestalter*innen des FHBK im Rahmen ihrer schulischen Ausbildung neue Dortmund-Banderolen für die Ruhrgebietsschokolade entworfen. Seit dem letzten Jahr gibt es die neue, nachhaltige fairafric Ruhrgebietsschokolade mit einer speziellen Dortmund-Banderole, die in einem gemeinsamen Projekt der Fairen Metropole Ruhr e.V., elf weiteren Ruhrgebietskommunen und dem Regionalverband Ruhr auf den Markt gebracht wurde.
Startschuss im Januar
Das Kooperationsprojekt startete im Januar mit einem Besuch der Auszubildenden an der Fachhochschule (FH) Dortmund. Dort wurde die Dokumentation „Decolonize Chocolate 2“ von fairafric in Kooperation mit dem Nachhaltigkeitsbüro der FH Dortmund gezeigt. Laura Heiduk vom Team Internationale Beziehungen der Stadt Dortmund stellte das Schoko-Projekt vor und gab Einblicke in die Nachhaltigkeit der Schokolade: Diese wird in der solarbetriebenen Fabrik von fairafric in Amanase, Ghana, hergestellt und setzt neue Maßstäbe für nachhaltige Wertschöpfung im Herkunftsland des Kakaos. Von der Bohne bis hin zur Verpackung wird die gesamte Schokolade vor Ort in Ghana produziert, wodurch qualifizierte und faire Arbeitsplätze geschaffen und die lokale Wirtschaft gefördert werden.
Kreative Umsetzung im Unterricht
Anschließend begannen die Auszubildenden mit der Gestaltung der neuen Banderole. „Im Unterricht überlegten wir gemeinsam, was Dortmund ausmacht und wie man das gestalterisch umsetzen kann“, berichtet Jutta Wolter, verantwortliche Lehrkraft am Fritz-Henßler-Berufskolleg.
Präsentation der Entwürfe
Am 16. Mai stellten die Auszubildenden ihre Ergebnisse einer Jury im FORUM des Fritz-Henßler-Berufskollegs vor. Die Jury bestand aus Vertreter*innen des Dortmunder Einzelhandels, des Dortmunder Netzwerks Nachhaltigkeit, der Stadtverwaltung Dortmund und Lehrpersonal des FHBK. Ihre Aufgabe war es, ein finales Design auszuwählen. Am meisten überzeugte der Entwurf von Yasin Hatipoglu, der die Verbindung zum Ursprung der Schokolade in Ghana und bekannte Wahrzeichen der Stadt Dortmund sehr treffend darstellt.
Zukunftsperspektiven
Die Schokolade mit der neuen Banderole wird ab August im Dortmunder Einzelhandel erhältlich sein, unter anderem bei Frau Lose e.V., Fairbleiben, Kornhaus Naturkost und Weltladen Brackel.
Besuch aus Ghana
Im August wird das Ruhrgebiet Besuch aus Ghana empfangen: Im Rahmen einer Produzentenreise, organisiert von der Fairen Metropole Ruhr e.V., kommt der Gründer der Bio-Kakaokooperative Yayra Glover Group aus Amanase, Ghana, für eine Woche ins Ruhrgebiet. Am 28. August werden Dortmunder Bürger*innen die Möglichkeit haben, einen der Produzenten der Stadtschokolade kennenzulernen. Geplant ist auch eine öffentliche Auszeichnung der Auszubildenden des Fritz-Henßler-Berufskollegs. Weitere Informationen folgen demnächst.
